Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Feta-Topping, dazu Kartoffelspalten in Olivenöl frittiert
Was wir brauchen:Pro Portion 1 Stück Hähnchenbrustfilet fertige Paniermischung 3 mittelgroße Kartoffeln 2 Streifen Fetakäse ca. 1 cm dick 1 mittelgroße Tomate in Würfel 1 Frühlingszwiebel in düne Ringe 2 EL frische Petersilie kleingeschnitten getrocknete Kräuter und Oregano bunten Pfeffer aus der Mühle etwas Saft von einer frischen Limette Olivenöl So wird’s gemacht: Hähnchen und […]
Blätterteig mit Hähnchen-Porree-Käse-Füllung (griechische Kotopita)
Was wir brauchen: 2 Packungen Blätterteig 2 Hähnchenbrustfilets gekocht und gehackt 150 g geriebener Käse z.B. Greyerzer 150 g Joghurt 1 Ei 1 Zwiebel in Scheiben geschnitten 2 Stange Porree in Ringe geschnitten 1 Möhre grob gerieben 1/2 Bund Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Paprika, süß 2 Prisen Muskatnuss 1/2 EL Mehl Salz Pfeffer […]
