Ein schöner Abend mit Freundinnen, oder mit lieben Menschen aus der Familie, in dem wir zusammen sitzen, erzählen, zusammen nachdenken und bestimmt auch lachen 🙂
Dabei gerne auch mal nur etwas Leckeres knabbern…Es muss nicht immer aufwendig sein, denn mit Freunden und Familie geht es darum, die Gemeinschaft und die Nähe zu genießen!
Das ist meine Idee für solch einen netten Abend:
Eine Snackplatte und eine Knabberplatte, Mini Laugengebäck, dazu einen schönen Wein und als Highlight, meine Empfehlung: Virgin Mojito Cocktail! Alkoholfrei und sehr erfrischend
Variationen sind frei und individuell, so wie die Phantasie 🙂
Für die Snackplatte auf ein großes Holzbrett schön anrichten:
- 1 PK Géramont Le Snack in Scheibchen geschnitten
- 1 PK dünne geräucherte Salamiwurste
- 2 PK verschiedene Frischkäsepralinen, evtl. halbiert
- Honig Kochschinken Scheibchen
- Nussschinken Scheibchen
- Salametti
- Cocktailtomaten
Für die Knabberplatte:
- Runde Kräcker
- Grissini Stangen
- Käse Gebäck Stangen
- Käse Nachos
Außerdem:
Mini Laugen Gebäck aufbacken und in ein Brotkorb servieren.
1 PK Philadelphia Frischkäse Räucherlachs mit Dill in ein Schälchen extra einreichen.
Als Salsa Dip für die Nachos passt sehr gut eine Tomatensauce. Zum Beispiel mein Rezept Würzige Tomatensauce. Hier zum Rezept
Für den Virgin Mojito Cocktail
Pro Glas:
- 1 Bio-Limette
- Saft von einer halben Limette
- 1-2 Zweigchen Minze
- 1 EL braunen Zucker
- ca. 150 g Bitter Lemon z.B. Schweppes, aus dem Kühlschrank
- Einige Eiswürfel
- Längere und dickere Trinkhalme
- Holzstößel
Die Minze-Zweigchen abspülen und trocken schütteln.
Die Limette waschen und in grobe Stücke schneiden.
Limette und Minze in ein hohes Glas füllen.
1 TL braunen Zucker dazugeben und mit einem Holzstößel alles gut zerquetschen.
Eiswürfel dazugeben und mit Bitter Lemon und Limettensaft auffüllen.
Mit Pfefferminzblättern dekorieren und mit einem langen und dicken Trinkhalm sofort servieren.
Prost und einen schönen Abend 🙂
